5 Переработка овощей и плодов » СтудИзба
Тема 5. Переработка овощей и плодов. 1. Классификация способов переработки. Задачей переработки, или консервирования, овощей и плодов является сохранение их, но уже не в свежем виде, а в переработанном, при этом, как ...