Емкости для хранения пищевых продуктов производятся из так называемой «пищевой нержавейки», к которой относятся такие марки стали как: 08Х18Н10 (aisi – 304), 08Х13 (aisi 409), 20Х13–40Х13 (aisi 420), 12Х13 (aisi 410), 08Х17 (aisi 430), 08Х17Т (aisi 439) и другие.