Внутренние процессы силосования - Статьи - Murska.info ...
При брожении вместе с консервирующей молочной кислотой возникают еще и уксусная, масляная и валериановая, а также такие вещества, как СО 2, СН 4, С 2 Н 5 ОН. Учитывая соотношение молочной, уксусной и масляной кислот ...